2012-02-16 圧力鍋、活躍中 食べ物 図書館からたくさん借りた圧力鍋の本。 眺めているだけでも楽しいです。 レシピ本はパターン化しがちな、たるんだ日々の食事にガツンとカツを入れてくれ、ハッとさせられるのですが…。 でも実際に作るのは、冷蔵庫の野菜室からかき集めた野菜のスープとか、冷凍庫に眠っていた食材ばかり。スープは3〜5分加圧するだけなので思い立ってからあっという間に作れ、ちょくちょく作っています。 結局は頑固な私流の味になってしまう我が家の食事…。圧力鍋も我が家の家族も可哀想かも。